Блендеры

Блендеры - это универсальный кухонный прибор, позволяющий экономить время и создавать изысканные блюда: от приготовления воздушных коктейлей до взбивания вкуснейших супов и соусов. Мы собрали для вас всю необходимую информацию для выбора идеального блендера под ваши нужды.

Какие бывают типы блендеров

Не смотря на то, что любой блендер, по большому счету, выполняет одну и ту же функцию, мы предлагаем разобраться какой вид этого прибора будет наиболее подходящим в вашем доме.

Настольные

Это наиболее распространенный тип блендеров, предназначенный для выполнения различных задач по смешиванию. Эти блендеры надежны, универсальны и могут работать с широким спектром ингредиентов, что делает их пригодными для приготовления любых блюд - от смузи до орехового масла и даже мороженого. Мощные двигатели обеспечивают эффективное смешивание, а различные настройки скорости позволяют регулировать текстуру рецептов.

Портативные блендеры

Или как их еще называют «мини блендеры» максимально компактны и удобны. Они идеально подходят для домашнего использования и небольших семей. Обычно они комплектуются съемными чашами для смешивания, которые можно использовать в качестве контейнеров для еды. Несмотря на то, что их мотор может быть менее мощным, чем у настольных блендеров, они идеально подходят для тех, кто находится в пути и быстро готовит смузи и коктейли на одну порцию.

Погружные блендеры

Также известные как «ручные», отличаются максимальным удобством. Эти устройства отлично подходят для приготовления супов, соусов и небольших количеств ингредиентов. Они компактны, удобны в хранении и легко моются. Однако, если вы хотите готовить коктейли, то для этих целей они подойдут не так хорошо, как настольные или портативные модели.

Важные характеристики блендеров

Когда речь идет о выборе идеального блендера, необходимо учитывать следующие основные характеристики:

Мощность двигателя - определяет его способность справляться с жесткими ингредиентами. Для смузи и мягких рецептов достаточно мотора мощностью 300-600 Вт. Однако если вы планируете смешивать замороженные фрукты, лед или жесткие овощи, выбирайте блендер с двигателем мощностью 1000 Вт и выше.

Качественные ножи - залог эффективного смешивания. Обратите внимание на острые и прочные ножи из нержавеющей стали. Многоярусные ножи особенно эффективны при измельчении жестких ингредиентов.

Не забудьте про размер контейнера, особенно если у вас есть конкретные рецепты. Для приготовления больших партий продуктов необходим контейнер большего размера, в то время как мини блендеры имеют небольшие чаши для приготовления отдельных порций.

Блендеры с несколькими скоростями и опциями импульса позволяют лучше контролировать текстуру смеси. Это особенно полезно при приготовлении сальсы, супов или пюре.

Никому не нравится часами чистить блендер. Ищите блендеры со съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Выбор блендера с оглядкой на блюда

Если вы любитель смузи, вам нужно устройство с мощным двигателем и острыми лезвиями, чтобы без труда измельчать лед и смешивать замороженные фрукты. Мы специально собрали для вас модели блендеров для смузи, чтобы вы без труда смогли выбрать подходящий.

Домашним поварам, которые любят экспериментировать с соусами и супами, пригодится погружные блендеры. Точность и простота использования делают их незаменимыми на любой кухне.

Для большой семьи идеально подходит настольный блендер с вместительным контейнером. Он с легкостью справится с приготовлением коктейлей на всех, супов и даже домашнего детского питания.

Как сохранить блендер в хорошем состоянии

Старайтесь следовать этим 3 простым правилам:

• Для равномерного смешивания добавляйте жидкие, мягкие, а затем твердые ингредиенты в таком порядке.
• Старайтесь не переполнять блендер, чтобы избежать проливания жидкости и обеспечить правильное смешивание.
• Регулярно чистите блендер, чтобы поддерживать его в идеальном состоянии и продлить срок службы.